খুশির ইদে মটন-ভোগ!

Three special Mutton Recipes

এসব জিভ-ভাঙা নাম যতই হোক, খাসি বা পাঁঠার মাংস মানে বাঙালির ‘মটন’!! ব্যাস…। তো এই ‘মটন’ কিন্তু সারা বিশ্বে সব চেয়ে বেশিই খাওয়া হয় অন্য মাংসের তুলনায়। রকমারি মাটন রাঁধলেন শ্রুতি গঙ্গোপাধ্যায়।

দীপাবলি

দীপাবলিতে বাজি পোড়াতে গিয়ে ছ্যাঁকা লেগেছিল তুষ্টুর। সেই থেকে দীপাবলি তার না-পসন্দ। এ বারে কোভিডের জন্য বাজি পোড়ানো এমনিতেও বারণ। তুষ্টুও সকলকে সে কথা মনে করিয়ে দিচ্ছে।

দীপাবলির আলো

দীপাবলি। আলো আর ঔজ্জ্বল্যের উৎসব। প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে এই সময়টিতে দীপের আলো আর ধূপের ধোঁওয়ায় শুভের সূচনা করে আসছে আপামর ভারতবাসী। সেই উজ্জ্বলতার স্রোতে ভাসার গল্প লিখলেন ঋতা বসু।