আহারেণু: শেষ পর্ব- দম পুখত আর চেট্টিনাড
দক্ষিণী আমিষের কথা মাথায় এলেই মনে পড়ে যায় হায়দ্রাবাদের মশলাদার ‘দম কা গোস্ত’ আর কেরল বা তামিলনাড়ুর ঝালঝাল, টকটক, ভুরভুরে কারিপাতার সুগন্ধে আমোদিত ‘চেট্টিনাড’ স্টাইলে আমিষের কথা। দক্ষিণের রান্নাঘর ঘুরে আহারেণুর শেষ পর্ব। ইন্দিরা মুখোপাধ্যায়ের কলমে।