মাছে-ভাতে ষষ্ঠী
মাছ জড়িয়ে বাঙালির সাহিত্যে সংস্কৃতিতেও, বাঙালির জীবনের প্রতিটি শুভকাজে, প্রতিদিনের ‘সামান্য দুটি’ মাছভাতের পাতে..। মাছ মিশে গেছে ভাষায় আর লোকগাথা-লোকাচারেও। জামাই ষষ্ঠীতে মাছের মেনু সাজালেন শ্রুতি গঙ্গোপাধ্যায়।
চপ দিয়ে যায় চেনা
বাদলার দিনে বিকেল মানেই বাঙালি ভিড় করবে ছোট্ট অস্বাস্থ্যকর তেলকালি পড়া উনুনের সামনে, যেখানে কালো লোহার কড়াই ভর্তি ফুটন্ত তেলে পড়ছে চপ। চপের চোদ্দোকাহন পিনাকী ভট্টাচার্যের কলমে।
একা কুম্ভ রক্ষা করে…
আগের কালে বিয়েবাড়ির ভাঁড়ার ঘরের এক জন জবরদস্ত ম্যানেজার থাকতেন। সাধারণত, মেসোমশাই, বয়সে অনেক বড় জামাইবাবু, সেজ কাকু, পাড়াতুতো দাদা গোছের সম্পর্করাই এই ঘনঘটার কাজটি নিখুঁত ভাবে পরিচালনা করতেন। কিন্তু এ দিকে আবার মিষ্টি এবং ফিশ ফ্রাই– এই দু’টি জিনিস ছেলেপুলেদের কাছে ছিল অর্জুনের পাখির চোখের ন্যায়। তাদের উদ্দেশ্যটি অত্যন্ত সরল। কখন কোমরে গামছা বাঁধা […]