মিশরের মিষ্টিমুখ বাসবুসা

Egyptian sweetmeat Basbousa and memories of Egypt

শ্রুতি গঙ্গোপাধ্যায়ের লেখা – ছোট্ট পাবলিক বাসে চেপে বেরলাম প্যাপিরাস কিনতে, ঠেলাওলার কাছে কুশারী খেতে, আর বাসবুসা মিষ্টান্ন ভাণ্ডারের খোঁজ করতে।

ক্লিয়োপাত্রার সুগন্ধী এখন হাতের মুঠোয়!

Cleopatra-perfume can be recreated

ক্লিয়োপাত্রা। মিশরের কিংবদন্তী রানি। সুন্দরী, বুদ্ধিমতী, প্রবল ব্যক্তিত্বময়ী এবং ক্ষমতার অধিকারী। ক্লিয়োপাত্রাকে নিয়ে গল্প, সাহিত্য, সিনেমার কোনও অভাব নেই। প্রাচীন যুগের ভাস্কর্য, চিত্র দেখে এত দিনে সবাই মোটামুটি জেনে গেছেন ক্লিয়োপাত্রার চেহারা কেমন ছিল। কিন্তু সাম্প্রতিক খননকার্যের দৌলতে আমরা জানতে পারতে পারি ঠিক কেমন সুগন্ধী ব্যবহার করতেন উনি। শোনা যায় রসায়ন শাস্ত্রে বিশেষ পটু ছিলেন […]