লকডাউনে বিশ্বভোজন – চিকেন আ লা কিয়েভ
নানা দেশের খানা বাড়িতেই চেখে দেখার পালা চলছে লকডাউনে। প্রিয় রেস্তোরাঁর মুখে লেগে থাকা ইউক্রেনিয়ান ডিশটি বানিয়ে প্লেট বাড়িয়ে ধরলেন শ্রুতি গঙ্গোপাধ্যায়।
ড্রামস অফ হেভেন
উপকরণ: চিকেন উইংস:৬পিস,ললিপপ আকারে কাটা, সয়াসস:১চা চামচ, গ্ৰীন চিলি সস:১চা চামচ, রেড চিলি সস:দেড় চামচ, নুন,চিনি:স্বাদমতো, গোলমরিচ গুঁড়ো:১/২চা চামচ, ডিমের সাদা অংশ:১টেবিল চামচ, আদা কুচি:১চা চামচ, রসুন কুচি:১চা চামচ, ময়দা:২টেবিল চামচ, কর্ণ ফ্লাওয়ার:১টেবিল চামচ, তেল:পরিমাণ মতো, আজিনামোতো:১/৪চা চামচ (অপশনাল) সসের জন্য: পেঁয়াজ:২টো, আদা:১চা চামচ, রসুন কুচি:১টেবিল চামচ, চিকেন স্টক:৩টেবিল চামচ, সয়াসস:১চা চামচ, রেড চিলি সস:৩টেবিল […]