লুয়াক কফির খোঁজে বালির অলিতে গলিতে
কোপি লুয়াক বা লুয়াক কফি। বালি বা ইন্দোনেশিয়া বা ভিয়েতনাম ঘুরতে গেলে যার রসাস্বাদন পর্যটক মাত্রেই করবেন। কিন্তু কেন লুয়োক কফির এই বিশ্বজোড়া খ্যাতি? আর কেনই বা তার আকাশছোঁয়া দাম? কোপি লুয়াকের রহস্যভেদ করলেন যূথিকা আচার্য।
বালি যাত্রির ডায়রি (পর্ব ২)
তৃতীয় দিন প্রাতরাশ সেরেই বেরিয়ে পড়লাম নিওমানের সাথে। আজ অনেকটা পথ পেরিয়ে যাব বালির উত্তর ভাগে। ডেনপাসার শহর ছাড়িয়ে প্রথমে এসে হাজির হলাম এক সাংস্কৃতিক কেন্দ্রে। সুসজ্জিত প্রশস্ত মঞ্চ, সামনে শতাধিক দর্শক বসার গ্যালারি।
বালি যাত্রির ডায়েরি (পর্ব ১)
ঝকঝকে পরিচ্ছন্ন রাস্তা ধরে এগোচ্ছি দক্ষিণ-পূর্ব সীমার দিকে। গন্তব্য সানুর সমুদ্রসৈকত। রাস্তার দুপাশে গৃহস্থ বাড়িগুলির ছিমছাম, বাহুল্যহীন নির্মাণশৈলী চোখের আরাম দেয়। পাঁচিলঘেরা জমির মধ্যে মূল গৃহটি বসবাসের জন্য, তার পাশে মন্দির। বাড়িগুলির ছাঁদ অনেকটা গ্রাম-বাংলার একচালা বাড়ির মতো।